INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

1 cebolla

1 k de tomates

2 dientes de ajos

1/4 cucharadita de azúcar

1/4 cucharadita de sal

aceite de oliva

ELABORACIÓN

01 Picamos los dientes de ajo y la cebolla y rehogamos durante unos 5 minutos en una cazuela con un chorrito de aceite

02 Troceamos los tomates y los añadimos. Agregamos una pizca de sal y otra de azúcar, y cocinamos durante 30 minutos.

03 Pasamos por el pasapurés.