dosyemas - Inicio

dos yemas

DOS YEMAS es la mascota que anima este blog de cocina y es la protagonista de los vídeos de esta sección. Su cabeza de huevo frito se alza sobre un cuerpo formado por varillas batidoras y brazos tenedores. DOS YEMAS, en la jornada de patinaje que se celebró en la cocina roja fue vitoreada por un animado público de sacacorchos de diseño.

últimas recetas

recetas económicas

recetas
destacadas

transparente

Cofre del tesoro

Con nuestro primer roscón de reyes queríamos dar forma y sabor a un agradable recuerdo de la infancia. El día 6 de enero esperábamos con ansias el momento del postre. Aquel bollo dulce y esponjoso con fruta escarchada ...

Merluza mestiza

La merluza es uno de los pescados blancos que mejor aúna un delicado sabor y un fuerte carácter. Esta combinación lo convierte en el mejor candidato para esta receta en la que se combinan ingredientes de naturaleza tan diversa como son los ibéricos y los ahumados.

Discos de ternera

Es increíble que un plato de finas láminas de carne cruda aliñadas con queso parmesano, cebolla, aceite y pepinillos puedan resultar tan delicioso.

Estratos de pera

Después de un periodo de gran actividad gastronómica, esta ensalada de contrastes puede ser el primer paso para volver a nuestra dieta habitual sin renunciar al glamour.

Galette des Rois

Este año nuestro postre de Reyes tiene un toque francés. Su tradicional galette des Rois se prepara para celebrar este mágico día como nuestro popular roscón. También guarda en su interior una figurita...

Maccetone

El Panettone es un dulce típico de Navidad originario de Milán. Nosotras le hemos hecho un hueco entre los dulces navideños. Nos gusta esa mezcla de pan dulce, frutas confitadas...