Tarta de fresas
TARTA DE FRESAS, CUANDO HAY FRUTAS EN LA HUERTA, HAY AMIGOS EN LA PUERTA.
No hay mejor forma de compartir un café con los amigos que preparándoles una crujiente y exquisita tarta. En esta ocasión os presentamos en una misma receta tres de nuestras debilidades, la masa quebrada, la crema pastelera y la mermelada de fresa. Nos atrevimos a prepararla nosotras porque habíamos comprado demasiadas fresas y nos deslumbró el resultado. Os aconsejamos hacerla en temporada de fresa, que es más asequible. Es muy fácil de preparar y supero con creces a la de fabricación industrial.
Sacher
Sacher, moderna tarta de chocolate del siglo XIX.
Es de las tartas mas populares del mundo, su origen es austriaco y aunque parece que forma parte de la repostería moderna data de 1832. Su cobertura además de hacer las delicias de los enamorados al chocolate permite conservar las características de su interior intactas, si es que dura más de un día. La principal singularidad de su bizcocho es que está elaborado con almendra, el relleno típico es de mermelada de albaricoque pero podéis probar con otros sabores. A nosotras nos gusta con mermelada de frambuesa y también con confitura de naranja. Animaos a hacerla, suele salir bien a la primera. Es de las tartas que quita el miedo a la repostería por su excelente resultado.
Chocolate al cubo con nueces
CHOCOLATE AL CUBO CON NUECES, BIZCOCHO CON SABOR A BOMBÓN.
Es conocida la necesidad que tenemos las mujeres de chocolate, sobre todo cuando nuestras hormonas están de fiesta. Esta receta os aseguro que hará las mil maravillas de todas vosotras y, también como no, del resto de la familia. El brownie de chocolate es tradicional de la cocina de Estados Unidos y debe su nombre a su color, no es de nuestros colores preferidos pero si es uno de nuestros postres favoritos.